元宵節(jié)家家戶戶都會(huì)吃元宵，節(jié)日過后都會(huì)或多或少剩下一些元宵。元宵扔掉可惜，總是煮著吃又沒意思，那么該如何吃元宵才能夠讓人耳目一新呢？

　　接下來為大家介紹幾個(gè)方法，讓你對吃元宵應(yīng)該會(huì)有一個(gè)新的認(rèn)知。

　　1、油炸元宵

　　元宵是用糯米粉做的，看到元宵，你有沒有想到另外一種食品呢？

　　沒錯(cuò)，就是麻圓，只不過是沒沾上芝麻而已。

　　油炸元宵跟麻圓的做法不一樣，麻油是要冷油，而油炸元宵是需要油加熱到七成熱的時(shí)候，將元宵放在油中。在油炸元宵的時(shí)候，記得給元宵翻身，不要糊鍋了。待表皮金黃的時(shí)候，即可上桌，是一道很不錯(cuò)的消遣小食。

　　2、拔絲元宵

　　對于口味偏甜的人，拔絲元宵是一道很不錯(cuò)的美食。

　　拔絲元宵的做法跟拔絲地瓜的做法是一樣的。在鍋中加入白糖與適量的清水，用小火慢慢的加熱，直至白糖融化。在白糖完全融化冒泡變成金黃色的時(shí)候，將炸好的元宵放入鍋中，與糖漿攪拌。即可做出一道香甜可口的開胃甜品。

　　3、烘烤元宵

　　做這道小點(diǎn)不需要太多的技巧，只需要在烤盤的底部刷上一些花生油，將元宵擺上去，在元宵的表面再刷上一層花生油即可。

　　將準(zhǔn)備好的元宵放入烤箱中，大約十多分鐘，元宵表面變成金黃色即可?；鸷驕囟葧r(shí)間由你自己掌握。

　　4、酒釀元宵

　　很簡單的一道小甜品，不過酒釀元宵一般是選擇小元宵，沒包餡的，因?yàn)檫@樣就可以讓酒釀的甜跟清淡無味的小元宵結(jié)合。有餡的元宵，味道會(huì)蓋掉酒釀的味道，所以不建議使用有餡的元宵。

　　5、糖不甩元宵

　　甜食控們對這道甜品可謂是又愛又恨了，愛是好吃，恨是難做。在鍋中放入熱水，將元宵煮熟后盛盤，在鍋中再加入適量的糖與水煮至焦糖色。將糖漿倒在元宵上，再在元宵上撒上花生碎末即可。

　　6、清蒸元宵

　　這應(yīng)該是懶人的福利了，只需要將湯圓擺在抹了油的盤子上，上蒸鍋蒸上15分鐘即可。感覺就像是在吃糍粑，又黏又軟。

　　這些處理元宵節(jié)湯圓的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？

　　不少家庭為了避免浪費(fèi)，常常會(huì)一連幾天都吃元宵，甚至把元宵當(dāng)成早點(diǎn)。在這里友情提示大家，早晨是人體腸胃功能最弱的時(shí)候，用糯米制作的元宵能量高、不易消化，不宜當(dāng)成早點(diǎn)吃，否則容易發(fā)生消化不良、燒心、反酸等情況。一般可以在上午九、十點(diǎn)鐘或下午三、四點(diǎn)鐘加餐的時(shí)候，吃兩三個(gè)元宵是最恰當(dāng)?shù)倪x擇。其次，煮熟的剩元宵和未煮過的剩元宵要區(qū)別處理。

　　這么多元宵烹飪方法你學(xué)會(huì)了嗎？